A ALLORES TRADING FOODS comercializa junto a usinas e uma delas é uma empresa é a 2ª maior produtora mundial de açúcar e, também, a 2ª maior produtora de açúcar do Brasil. Além de ampla presença na indústria de alimentos, com o fornecimento de açúcares, também produz em larga escala o etanol e a energia elétrica, proveniente da cogeração do bagaço de cana-de-açúcar.
Temos açúcar cristal, confeiteiro e VHP com embalagens de tamanho especial para comercialização para o mercado industrial interno e externo de acordo com os padrões e normas internacionais de qualidade, oferecendo produtos de primeira linha fabricados com excelência desde o plantio da cana-de-açúcar.

AÇÚCARES
Açúcar Cristal
O açúcar cristal produzido por usinas parceiras é um adoçante natural constituído de carboidratos na forma de cristais de sacarose, obtido por um processo de cristalização a partir do caldo de cana-de-açúcar tratado. O cuidado em todas as etapas do processo proporciona um produto de alta qualidade, ou seja, cristais finos, regulares e com alto brilho, o que lhe garante maior versatilidade, podendo ser utilizado em várias aplicações, desde domésticas até em processos industriais.
Açúcar VHP (Very High Polarization)
O VHP é o nosso açúcar mais bruto, menos úmido e com a camada que cobre o cristal do açúcar, o deixando com uma cor semelhante à do mel. Ele é usado como matéria-prima para o açúcar refinado e outros processos de industrialização, e é conhecido e comercializado em todo o mundo. Por ser menos úmido do que o açúcar cristal (máx. 0,10%), ele torna-se ideal para exportação, pois facilita o transporte. Em nossa usina, toda a sua produção é destinada ao mercado externo.